2004年08月27日
合宿先-食べ物編
先日のエントリーでは,合宿先宿舎の急な階段を利用したトレーニングを紹介したので,今日は食べ物系を紹介します.
お相撲さんの食べ物と言えば,当然「ちゃんこ」です.下の写真は,藤嵐が大きな鍋で約400食分のちゃんこを作っているところです.この日は,味噌味仕立てで,鶏肉・豚肉に,大根,玉ねぎ,長ねぎ,キャベツ,もやしの入った栄養満点のチャンコです.このチャンコは,年に一度の信州後援会のパーティで提供するものです.
長ねぎを入れて,良くかき回しているところ.目をまわさないように!
これはチャンコとは別物.伊勢ノ海部屋の力士達に評判の良い丸金食堂(MAP)名物のカツ丼.カツの厚さが2センチ以上ありボリューム満点です.写真は普通盛りですが,3人前の特盛りというのもあります.
長野県の上田市周辺は松茸の産地でもあるらしい.秋場所が終る頃がちょうど良い時期かも.
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