2004年08月27日
合宿先-食べ物編
先日のエントリーでは，合宿先宿舎の急な階段を利用したトレーニングを紹介したので，今日は食べ物系を紹介します．
お相撲さんの食べ物と言えば，当然「ちゃんこ」です．下の写真は，藤嵐が大きな鍋で約400食分のちゃんこを作っているところです．この日は，味噌味仕立てで，鶏肉・豚肉に，大根，玉ねぎ，長ねぎ，キャベツ，もやしの入った栄養満点のチャンコです．このチャンコは，年に一度の信州後援会のパーティで提供するものです．
長ねぎを入れて，良くかき回しているところ．目をまわさないように！
これはチャンコとは別物．伊勢ノ海部屋の力士達に評判の良い丸金食堂（MAP）名物のカツ丼．カツの厚さが２センチ以上ありボリューム満点です．写真は普通盛りですが，３人前の特盛りというのもあります．
長野県の上田市周辺は松茸の産地でもあるらしい．秋場所が終る頃がちょうど良い時期かも．
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